Untuk memainkan prestasi penghiris yang baik, selepas tempoh penggunaan, pengguna harus menyemak kehausan bilah tepat pada masanya. Jika bilah didapati serius haus, adalah perlu untuk mengasah pisau tepat pada masanya. Apabila mengasah pisau, teknik setiap orang adalah berbeza, tetapi keseluruhannya harus memahami prinsip asas, iaitu, pengisaran tepi pisau untuk mengimbangi.
Pada masa yang sama, perhatikan kerataan bilah mikrotom. Dalam proses penghirisan sebenar, bahagian tengah bilah digunakan lebih banyak, dan kerugian adalah serius, jadi apabila mengasah pisau, perhatikan keseimbangan alat penghiris, supaya tidak membentuk tepi bulan sabit selepas penggunaan yang lama. , menjejaskan kualiti kepingan.
Langkah-langkah untuk mengasah bilah mikrotom:
1, letakkan bilah pada meja ujian permukaan kasar, supaya ia tidak akan berjalan semasa proses pengisaran.
2. Tambahkan jumlah minyak pelincir cair atau parafin cecair yang sesuai pada permukaan batu pengisar dan ratakan untuk meningkatkan ketumpatan geseran.
3. Pasang pemegang dan klip pada pisau penghiris supaya bilah ke hadapan dan rata pada permukaan batu pengisar.
Dalam keseluruhan proses mengasah pisau, tangan kakitangan harus disimpan dalam kedudukan yang sesuai, dan dayanya seragam dan mudah diluncurkan. Biasanya, bahagian pemegang bilah mikrotom digenggam dengan tangan kanan, cangkerang digenggam dengan tangan kiri, bilah dihalakan di hadapan pengasah, pisau penghiris ditolak ke hadapan dari hujung pisau kanan bawah pengisaran. batu ke sudut kiri atas batu pengisar ke tumit pisau, dan kemudian bilah dibalikkan dari atas. Dalam proses mengasah pisau, perhatikan kekuatan sederhana, perhatikan celah bilah penghiris dalam proses mengasah pisau berulang kali.
Penghiris biasanya digunakan di restoran, sekolah, kilang, perusahaan dan institusi kantin dan perusahaan pengeluaran dan pemprosesan makanan, memproses pelbagai diameter besar, akar silinder, batang, tembikai dan buah-buahan (termasuk ubi kayu, keledek, kentang padang, Huaishan, lobak. , akar teratai, semua jenis tembikai, terung, kentang, dll.) untuk penghirisan berterusan. Oleh itu, selepas setiap penggunaan, adalah perlu untuk mengeluarkan set pisau dan plat penapis dengan berhati-hati membersihkan, dan lap air pada permukaan pisau untuk mengelakkan karat. Air juga boleh disiram dari tong suapan untuk membersihkan kepala pemotong dan port suapan.
Untuk mengetahui lebih lanjut tentang produk Fangyuan kami, sila klik pautan ini:https://www.fine-mill.com.
