Pengisar Arak Koko

Sekeping mesin unik yang digunakan dalam proses pemprosesan koko, pengisar minuman keras koko digunakan terutamanya untuk menghancurkan isirong koko di dalam biji koko menjadi pulpa koko yang konsisten. Ia adalah alat yang penting untuk menghasilkan coklat, serbuk koko dan barangan lain, dan ia sering digunakan dalam proses membuat coklat untuk membantu dalam menukarkan biji koko kepada susu koko, blok cecair koko atau pes koko.

Pengisar arak koko untuk pulpa koko Isi koko dalam biji koko dikisar menjadi pulpa koko halus menggunakan teknik kilang koloid, yang menggunakan daya ricih dan geseran yang tinggi. Pengisar arak koko mempunyai dua cakera pengisar yang berputar berhubung antara satu sama lain. Isi koko secara beransur-ansur berubah menjadi pulpa koko cair yang halus melalui penyemperitan berterusan, ricih, geseran dan proses lain. Proses ini menghasilkan pes yang tebal dan konsisten dengan menggabungkan pepejal koko dan mentega koko.

Cocoa Mass ‌adalah bahan utama dalam coklat. Ia diperoleh dengan membakar dan menghancurkan biji koko. Ia kaya dengan mentega koko dan bahan pepejal, dengan rasa pahit yang unik dan aroma coklat yang kaya. Pulpa koko adalah pepejal pada suhu bilik dan cair ke dalam pulpa koko apabila suhu melebihi kira-kira 37 darjah.

1.S: Mengapa kesan pengisar arak koko mentega koko tidak baik?
J: Ada kemungkinan kepala pengisar kilang koloid mungkin haus selepas penggunaan jangka panjang, mengakibatkan pengisaran bahan mentah yang tidak berkesan.

2.S: Apakah Pengisar Arak Koko?
A: Yang pengisar arak koko ialah mesin khusus yang digunakan untuk mengisar biji koko panggang menjadi pes halus dan homogen yang dikenali sebagai minuman koko. Proses ini melibatkan pengisaran biji koko sehingga lemak dibebaskan, membentuk pes tebal yang boleh diproses selanjutnya menjadi pelbagai produk coklat.

3.S: Apakah kapasiti Pengisar Arak Koko biasa?
J: Kapasiti berbeza-beza bergantung pada model, daripada pengisar berskala kecil (memproses beberapa kilogram sejam) kepada pengisar skala industri (memproses tan biji koko sejam). Pengisar kecil boleh mengendalikan 10-100 kg biji sejam, manakala pengisar industri yang lebih besar boleh memproses sehingga 1000 kg atau lebih sejam.

Cool tags: pengisar arak koko, pengisar arak koko China pengilang, pembekal, kilang